پاورپوینت درباره خواص عسل

نوع فایل : پاورپوینت( Power Point )قابل ویرایش تعداداسلاید :32 اسلاید بخشی ازاسلایدها: •آنزیم ها : •عسل حاوی تعدادی آنزیم از جمله گلوکز اکسیداز، انورتاز، دیاستاز( آمیلاز)، کاتالاز و اسید فسفاتاز [1] میباشد. •- گلوکز اکسیداز: این آنزیم گلوکز را تبدیل به گلوکولاکتون، اسید گلویک و پراکسید هیدروژن می نماید . •- انورتاز : این آنزیم توسط زنبوران بصورت گلوکوانورتاز یا فروکتوانورتاز به شهد اضافه میشود و سوکروز را به فروکتوز و گلوکز ت .